Juba 3371 inimeseni on jõudnud selle ettevõtte bränding ja tema tegevusi jälgib 21 Storybooki kasutajat. Keskmiselt on ettevõtet hinnatud 4,8 punktiga aga kommenteeritud ei ole.

Tegevusaruanne 2022

Yook Production AS (endise nimega AS Dessert) on Järvamaal Türil asuv piimatööstus, kus toimub sulatatud ja suitsutatud juustude, loomasööda ja söödaasendajate ning piimapõhiste pulbrite tootmine. Alates 29.10.2021 on Yook Production AS-i emaettevõtteks Yook OÜ.

2022. aastal alustati uue tehase ehitusega olemasoleval kinnistul, mille eesmärgiks on rajada uus tootmisüksus, mis keskendub kaerajookide ja -dessertide tootmisele Yook kaubamärgi alt.

Uue projekti investeeringute kujul on tegu olulise sammuga Eesti vegantoodete edendamisel ning laialdasemal eksportimisel. YOOK on esimene tööstuslik kaerajoogitootja Baltikumis, sh

Eestis ning ettevõtte uue ärisuuna arendamise põhjus ning eesmärk on pakkuda keskkonnasõbralikku taimset alternatiivi klassikalistele piimatoodetele. Uue ärisuuna tootmine on plaanis käivitada 2023. aasta sügisel.

Aruandeperioodil investeeriti materiaalsesse põhivarasse kokku 5,5 miljonit eurot, mis on peamiselt seotud uue tehase ehituse ja ärisuuna arendamisega.

2022. aastal oli Yook Production AS-i müügitulu 1 192 tuhat eurot, kasvades aastaga 14% võrra. Samal ajal vähenes EBITDA 122 tuhande euro võrra. Olukord, kus kulud kasvavad tuludest kiiremini on seotud uue ärisuuna arendusega, millega seoses kannab ettevõte täiendavaid kulusid, kuid kaerajoogi tootmine ja turustamine algab 2023. aasta sügisel.

Seisuga 31. detsember 2022 oli ettevõtte lühiajalised kohustused suuremad kui lühiajalised varad ning ettevõtte käibekapital negatiivne summas 502 tuhat eurot. Kuivõrd pikaajaline laenuleping pangaga oli sõlmitud juba 2022. aastal ning reaalsed väljamaksed algasid 2023.

aastal, siis sisulist negatiivsest käibekapitalist tingitud maksejõuetuse riski ettevõttel ei ole.

Uue ärisuunaga alustamine annab võimaluse jätkata tootmistegevust jätkusuutlikul ning keskkonnasõbralikul moel, mis pöörab uue lehekülje aastast 1938 tegutsenud Türi

Piimandusühistu, hilisema AS Dessert ajaloos. YOOK Production AS saab olema Eesti ja

Baltikumi esimene ja suurim kaerajookide tootja.

Finantssuhtarvud 2022 2021

EBITDA, EUR -71 027 51 455 = Ärikasum enne põhivara kulumit

EBITDA marginaal, % -6,0% 4,9% = Ärikasum enne põhivara kulumit / Müügitulu

Puhasrentaablus, % -16,2% -2,0% = Puhaskasum / Müügitulu

ROA, % -4,9% -2,4% = Puhaskasum / Keskmised varad

ROE, % -53,0% -4,4% = Puhaskasum / Keskmine omakapital

Lühiajaliste kohustiste kattekordaja 0,61 0,52 = Käibevara / Lühiajalised kohustised

Käibekapital, EUR -501 620 -171 388 = Käibevara - Lühiajalised kohustised