Pitsa on üks maailma armastatumaid toite ning selle valmistamine on aastate jooksul arenenud tõeliseks kunstiks. Üks kõige erilisemaid ja hinnatumaid pitsasid on kindlasti kiviahjus küpsetatud pitsa, mis on gurmaanide seas üle maailma väga populaarne.

Kiviahjus küpsetamine on üks vanimaid küpsetamisviise, mis pärineb juba kiviajast. Kiviahjud on võrreldes teiste ahjutüüpidega palju raskemad ja nende soojusjuhtivus on väiksem. See tähendab, et kiviahju tuleb väga kaua kütta, et see jõuaks kuumeneda piisavalt kõrgele temperatuurile, mis on vajalik pitsade küpsetamiseks.

Kiviahjus küpsetatud pitsad on erilised mitmel põhjusel. Esiteks, kõrge kuumus võimaldab taignal kiiresti kerkida ja krõbeda kooriku tekitada, mis annab pitsale unikaalse tekstuuri ja maitse. Teiseks, kiviahju kuumus annab pitsale kergelt suitsuse maitse, mis on eriti maitsev, kui pitsa on täidetud värskete koostisosadega.

Lisaks erilisele maitsele on kiviahjus küpsetatud pitsad ka tervislikumad kui teised pitsad. Kõrge kuumusega küpsetamine võimaldab pitsal säilitada rohkem vitamiine ja mineraalaineid ning vähendab oluliselt rasva ja kalorite sisaldust.

Pärnus asuv Leivakas on üks parimaid kohti, kus saab nautida kiviahjus küpsetatud pitsasid. Leivakas kasutab oma pitsade valmistamisel ainult kvaliteetseid ja värskelt valmistatud koostisosi, mis on pärit kohalikelt tootjatelt. Lisaks klassikalistele pitsadele on Leivakasel ka lai valik erinevaid käsitööleiba, saiakesi, torte ja kringleid, mis kõik on valmistatud samasuguse kire ja armastusega nagu nende pitsad.

Kiviahju pitsad on tõeliselt erilised ja gurmaanide seas üle maailma väga populaarsed. Kui soovid nautida tõelist pitsakunsti, siis tasub kindlasti külastada Leivakat ja proovida nende kiviahjus küpsetatud pitsasid.

Kas suu hakkas juba vett jooksma, siis ära enam kauem oota - tule proovi meie kiviahjus küpsetatud pitsasid juba täna!

Vaata lähemalt