Stella Latuta alustas äritegevusega 20 aastat tagasi, olles ise siis 32-aastane. Tema äris alustamine jääb aastasse 1998 ehk aega, kus verivärske kapitalist juba oma esimestest vigadest korraliku õppetunni sai.

Kokku on ta aastate jooksul juhtinud 2 ettevõtet. Täna on ta jätkuvalt 1 ettevõtte juhatuses, mis on aktiivse majandustegevusega.

Ta jõuab jätkuvalt palju ning täidab mitmeid rolle, ta on:

Ta on tegutsenud või tegutseb valdkonnas: muu reisimisega seotud reserveerimine, sh giidide, piletiagentuuride ja turismiinfopunktide tegevus